Rhums arrangés

 Bonjour à tous!

Je n'entrerai pas dans le débat qui oppose Rhum antillais / Rhum réunionnais, je laisse tout ça aux puristes. 

De mon côté (aussi bien géographique, que personnel), j'ai choisi le rhum de la grande sœur de Mayotte, pour me lancer dans la concoction de mes rhums arrangés.

Après avoir acheté un cubi de 3L de Rhum (...) et deux grands bocaux, il me restait à choisir les ingrédients qui allaient donner leurs arômes à mes préparations.

Les choix sont multiples, variés, infinis. 

Mais mon seul problème, demeure dans le fait que désormais, nous sommes en hiver ici. 

Je sais, ça ne se remarque pas vraiment au niveau climatique, mais on l'observe très bien dans la diminution de la varieté des fruits sur les étales.

J'ai donc fait mon choix: 

1er rhum arrangé: Bananes - Papaye

 

Eplucher, vider et couper en cubes la papaye. Même sort pour les bananes.

Placer le tout dans un récipient, ajouter un peu de sirop de sucre de cannes, et recouvrir de rhum blanc.

En attendant de savoir si ce sera bon, je trouve que c'est au moins assez beau: 

 Je vais y rajouter quelques gousses de vanille, et hop, on attend un mois!

Pour mon second rhum, j'ai décidé de partir sur une version sans fruits, vous n'y trouverez pas non plus d'épices... Ce sera un rhum délicieusement sucré, aux saveurs d'enfance.

Un seul et unique ingrédient: 

Le Carambar

 Toujours dans un grand bocal, mettre 30 carambars, recouvrir d'un litre de rhum, et laisser fondre les carambars pendant 3 semaines. Et hop, un petit rhum rapide et sympathique!

Le visuel est moins glamour, mais je sais que ça va être bon!

Maintenant, il ne me reste plus qu'à patienter au moins 3 semaines avant de pouvoir découvrir le résultat. Heureusement, j'ai un bon nombre de blagues Carambar pour me tenir compagnie dans cette période!

Vous êtes bien sûr les bienvenus pour venir déguster tout ça!

A bientôt

Appelez moi docteur!

 Bonjour à tous!

Vous l'ignoriez (et moi aussi), mais en posant le pied à Mayotte, je devenais docteur... et j'ai des preuves!

Trêves de plaisanteries, je m'explique:

Il y a quelques jours de ça, alors que j'encodais mes frottis sur le logiciel, quelle n'a pas été ma surprise en découvrant sur l'ordinateur ceci:

 Je vais alors voir mes collègues qui enregistrent les frottis et les noms des préleveurs, et elles me disent qu'elles font toujours comme ça. (Le terme Sage-Femme étant le dernier du menu déroulant, c'est plus simple de laisser Docteur...).

Du coup, désormais elles s'en amusent, et me laissent des petites notes:

Et même le labo s'y est mis:

Il demeure que le seul et unique Docteur Georges de la famille, ce sera bientôt mon frèro!

(Viens vite à Mayotte, c'est assez rapide ici!)

Weekend bivouac & hamac

 Hello mousaillons!

Nouvel article, nouvelle découverte: et aujourd'hui on embarque à bord d'une barque de pécheurs et direction Saziley!

 Tout d'abord se rendre à Mtsamoudou, descendre sur la place tout en bas du village et se garer. Ensuite embarquement dans une barque de pêcheurs (préalablement réservée) avec toute la nourriture, la boisson, les tentes, hamacs, sacs.

 Quelques courageux feront le trajet à pieds, vous me connaissez, et vous imaginerez facilement devant quel dilemme je me suis retrouvée!

Traversée plus que sympathique! Passage devant l'ilot de sable blanc (où il faudra bien que je finisse par accoster), et arrivée après 15 à 20 min de bateau sur le site de Saziley.

Voici le chemin qui mène de la plage à notre campement (ou de notre campement à la plage comme vous préférerez, je ne voudrais pas être insistante...)

La maison des gardiens du site

Notre futur campement

 Vacances scolaires obligent, nous n'étions pas les seuls à avoir voulu profiter de ce sympathique endroit pour passer le weekend. Mais, ça va, la plage était loin d'être bondée:

 En cette période de l'année, les tortues viennent sur les plages pour pondre, et le site de Saziley leur plait particulièrement.

Nous avons donc pu observer, à la nuit tombée, quelques unes d'entre elles, sortir de l'eau et avancer lentement dans l'espoir de trouver un endroit où pondre, et repartir dans l'océan.

La photo suivante n'est pas la mienne, car nous étions cernés par quelques ayatollahs des tortues, et toutes lampes torches et photos (qui auraient nécessitées un flash durant la nuit), étaient proscrites.

Je garde donc les vraies images juste pour moi dans ma mémoire!

Bon, je ne vais pas m'éterniser sur la soirée, qui tel le repas de midi, avait pour thème: : 

planteur & barbec!

Après une nuit passée dans un hamac à observer un ciel de dingue, le réveil était bien matinal (7h00 c'est dur dur pour un dimanche)!

Et, je crois que je suis au regret de vous annoncer que je me suis tropicalisée !!! : 8h30 je décide d'aller faire un petit bonjour à Mr l'Océan, et là, quelle n'est pas ma surprise de m'entendre dire "Oulala, mais elle est fraîche!"

Oui, seulement 26° d'après les pêcheurs qui compatissent sincèrement!

Je me rassure en me disant que l'heure matinale de ce bain accompagnée d'un manque certain de sommeil ont dû altérer mes perceptions.

Dans 10 secondes les pleurs....

Il est déjà temps de remballer toutes nos affaires et de patienter en attendant notre barque du retour.

Comme à l'aller il nous en faudra deux.

Je fais partie de celles et ceux qui cèdent leur tour, et subissent cette pénible attente... 

 De retour chez moi, une douche et une vraie nuit s'imposent.

A tantôt!

On dépose les valises !!!

Bonjour à tous!

Voilà un moment que je n’ai pas pris le temps de me raconter un peu.

Les semaines dernières ont été assez chargées et j’ai du courir à droite à gauche car…………… oui ça y est j’ai un appartement !!!

Je vous passerai le RDV d’état des lieux annulé 10 minutes après son heure, car la societé qui me loue l’appart n’avait pas récupéré les clés; je vous passerai également ce 2^nd RDV d’état des lieux  débuté avec une bonne heure de retard, car l’entreprise qui devait faire le ménage le matin, n’est venue que l’après-midi, et les livreurs qui eux, avaient 1 jour d’avance...

Au milieu de tout ça, assurance, eau et électricité à gérer.

Mais tout est en ordre, et depuis le 26 avril, je suis chez moi !

J’ai même reçu l’aide précieuse des quelques enfants du quartier où j’habitais avant pour charger la voiture. Il a suffit qu’un se propose de porter un sac pour que les 5 autres veuillent absolument porter quelque chose aussi.

Pour les remercier un petit tour en voiture (de 100m, juste les descendre au bas de la rue), et ils étaient au comble du bonheur.

Pour les curieux voici quelques photos.

Pour l’instant, j’ai juste le strict minimum, mais ça fonctionne très bien comme ça (un lit, un frigo, une gazinière, une cafetière et un ventilateur)

La pièce principale - Cuisine derrière le mur/étagère

La cuisine

L'escalier qui mène à la mezzanine, à la SDB et à ma chambre

La vue depuis la mezzanine

La salle de bain

Et ma chambre

  

Et bien sûr une table et des chaises… Un délicieux souvenir que de faire gravir à ce carton de 38kg, la vingtaine de marches qui séparent la voiture de l’appart. Puis, d’ouvrir le dit carton, et de se lancer dans le montage des meubles, en se rendant compte que « oh super il n’y a pas de notice ! »

Se dire que ça ne doit pas être bien sorcier, et réussir à monter la 1ère chaise en 45min ! (Pour les 3 suivantes, ça a été tout de même plus rapide, le truc était trouvé.)

Arrivée donc à la 4^ème et dernière chaise, j’ouvre l’emballage et là, surprise la notice !

Bon, j’ étais tout de même contente, je n’allais pas mettre 2h à comprendre comment monter la table !

Tout cela peut paraître anodin et anecdotique, mais sous plus de 30° et bien fatiguée, je me suis sentie un peu seule !

Du coup, une petite récompense s’imposait :

 

Et c’était bien agréable ce 1^er apéro chez soi !

Le lendemain, le dimanche, je me suis dit, que j’avais bien mérité d’aller barboter un peu dans l’océan, et de profiter d’une petite plage…

 A bientôt!